Huile essentielle Bio Curcuma

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En cuisine, le curcuma est souvent présent dans les plats exotiques.

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Poids ND
Dimensions ND
Capacité

5 ml, 10 ml, 20 ml

Description

Curcuma vient de l’arabe kourkoum puis de l’espagnol cúrcuma. Longa est un mot latin signifiant « long » et alismatifolia « à feuilles d’alisma » qui est le plantain d’eau.

Le curcuma est une plante vivace, herbacée, à courtes tiges qui peut atteindre une taille de 1 mètre. Elle possède de nombreux rhizomes aromatiques, ellipsoïdes ou cylindriques, de couleur jaune à orange à l’intérieur.

Ses larges feuilles, oblongues ou elliptiques, lancéolées, sont alternées et réparties en deux rangées. Elles sont uniformément vertes, jusqu’à 50 cm de long et large de 7 à 25 cm.

Ses épis peuvent mesurer jusqu’à 20 cm. Ses fleurs sont stériles, mais le bouturage spontané des rhizomes permet la propagation.

La teinture jaune orangé des costumes des moines bouddhistes se fait traditionnellement à base de curcuma.

La poudre de curcuma possède de nombreuses vertus connues depuis longtemps par les Chinois et les Indiens.

Les jeunes pousses et les fleurs de Curcuma longa sont employées dans la cuisine thaï tandis que les feuilles servent à parfumer les poissons en Indonésie.

On lui prêterait aussi des vertus aphrodisiaques.

Synergie avec d'autres huiles essentielles

Thym à thujanol, ail, anis, fenouil, basilic tropical, bois de rose, tea tree, manuka, palmarosa, laurier, bois de hô, myrte verte, encens, rose de Damas, eucalyptus radié, géranium, cade, bay st Thomas…

Précautions d'utilisation

Utilisateurs autorisés

  • Adultes et adolescents
  • Ne pas utiliser chez la femme enceinte ou allaitante
  • Ne pas utiliser chez l’enfant de moins de 3 ans

Risques d'utilisation

  • Ne pas laisser les flacons d’huiles essentielles à la portée des enfants
  • Se laver les mains avant et après avoir utilisé des huiles essentielles
  • Irritante pour les voies respiratoires
  • Contre-indiqué si problèmes d’obstruction biliaire
  • Peut interagir avec un traitement anticoagulant, cyclosporine et certaines chimiothérapies
  • Neurotoxique
  • Allergènes : Limonène, linalol
  • Dangers : H226, H304, H317, H411

Ne pas confondre

Ne pas confondre Curcuma longa (ou Curcuma domestica) avec d’autres espèces de Curcuma telles que : Curcuma mangga, Curcuma xanthorrhiza (Curcuma javanais), Curcuma zedoaria (Curcuma zédoaire).

Indications techniques

Caractéristiques générales

  • Nom botanique : Curcuma longa
  • Autres noms : Safran des Indes
  • Famille : Zingibéracées
  • Partie de la plante : Rhizomes
  • Méthode d’extraction : Distillation à la vapeur
  • Toxicité : Modérée
  • CAS : 84775-52-0
  • EINECS : 283-882-1
  • Culture : Bio
  • Statut réglementaire : Alimentaire
  • Utilisation : Une goutte dans vos préparations

Caractéristiques biochimiques

Les composants de cette huile essentielle sont listés ci-dessous par ordre décroissant de quantité. Les pourcentages précis de chaque composant dépendent des lots analysés.

Composition :

  • α-tumérone + ar-tumérone : 25 à 48 %
  • β-tumérone : 15 à 38 %
  • ar-curcumène + β-sesquiphellandrène : 2 à 10 %
  • β-phellandrène : 2 à 10 %

Composants biochimiques allergènes : Limonène, linalol

Caractéristiques physiques

  • Densité à 20°C : 0.925 à 0.965
  • Indice de réfraction à 20°C : 1.470 à 1.517 
  • Pouvoir rotatoire à 20°C : -30° à +6°
  • Point éclair : +60°C

Caractéristiques organoleptiques

  • Aspect : liquide
  • Couleur : jaune pâle à jaune foncé
  • Odeur : fraîche, boisée, épicée 

Mentions de dangers

Classification Pictogramme Mention de danger
SGH02 H226 : Liquide et vapeurs inflammables
SGH07 H317: Peut provoquer une allergie cutanée
SGH08 H304 : Peut être mortel en cas d'ingestion et de pénétration dans les voies respiratoires
SGH09 H411 : Toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme

Ci-dessous les constituants et pourcentages présents dans le lotAK-25-2394, origine Inde :

Composés et % Fid : Alpha-Pinène 0.013, Alpha-Phellandrène 0.591, Alpha-terpinène 0.045, Para-Cymène 0.433, Limonène 0.062, Béta-Phellandrène 0.062, Eucalyptol 0.342, Gamma-Terpinène 0.049, Terpinolène 0.213, Para-Cyménène 0.069, 4-Acétyl-1-méthylcyclohexène 0.209, Terpinène-4-ol 0.024, Alpha-Terpinéol 0.042, Thymol 0.093, Inconnu MW178 0.208, Inconnu MW178 0.612, Inconnu MW178 1.264, Inconnu MW178 2.873, Alpha-Santalène 0.359, Béta-Caryophyllène 1.013, Vestiténone 0.700, Alpha-Humulène 0.931, Gamma-Curcumène 2.410, Ar-Curcumène 6.002, Alpha-Zingibérène 5.429, Béta-Bisabolène 1.854, Delta-Cadinène 0.056, Béta-Sesquiphellandrène 3.011, (E)-Gamma-Bisabolène 0.641, Inconnu MW218 4.153, Inconnu MW218 0.984, Inconnu MW218 10.009, Ar-Tumérone 26.536, Béta-Tumérone 9.844, (E)-Gamma-Atlantone 1.451, Alpha-Tumérone 3.564, Bisabolone$ 0.396, (E)-Alpha-Atlantone 1.021.

Total : 87.568

 

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2 octobre 2019

Ha ! J’attendais depuis longtemps que Green Nature propose du Curcuma. Merci de nous avoir entendu ! J’adore cette huile essentielle qu’on peut utiliser en cuisine mais aussi pour ses autres bienfaits.

Valentin F

Les huiles essentielles sont sensibles aux rayonnements UV ainsi qu’à l’évaporation progressive de leurs constituants. Il est donc impératif de conserver vos huiles essentielles dans un flacon en verre coloré ou en aluminium à fermeture étanche à une température comprise entre 5°C et 40°C.

Afin d’utiliser les huiles essentielles en toute sécurité, nous vous proposons de consulter des livres spécialisés ou des sites de références sur le sujet. Respecter les précautions d’emploi des huiles essentielles.

Certaines huiles essentielles peuvent provoquer des allergies. Il est préférable de tester une huile essentielle avant de l’utiliser la première fois (deux gouttes au creux du coude pendant au moins 24 heures afin de vérifier qu’il n’y a pas de réaction).

Pour tout usage des huiles essentielles dans un but thérapeutique, consultez un spécialiste. Les huiles essentielles ne sont pas des médicaments et ne peuvent en aucune façon se substituer à une prescription médicale.